今日はベンタイン市場にやって来た。
平日も土日も、昼も夜も、ここベンタイン市場はいつも活気に溢れている。
『アジアの台所』と呼ばれているだけあってなんでも揃う。なんでも買える。
地元民も観光客もみんながここに集まる。
そんなエネルギッシュな市場の中にも食堂がある。
それもなんともローカルな佇まいで、観光地とは思えない雰囲気を醸し出している。
僕はこうゆう店が好きだ。
今日の食堂は『XUAN MAI』
僕は２回目で、前回はここで牛肉のフォーを食べているので、興味があればその記事も覗いてみて欲しい。
注文したのはMi Xao Haisan
シーフードの焼きそばだ。
実はこの料理、この店にはメニューに無い。
でも写真のようなインスタント麺とシーフードを扱っている店なら必ず作ることができる。
そして個人的にこのMiXaoが好きだから、注文したのだ。
なるほど
盛り付けは決して綺麗とは言えない。
写真を見たら誰もがそう思うだろう。
しかしここはベトナムのローカルの市場。
見て目は大きな問題じゃ無い。
実食
若干脂っこいが、味付けは悪く無い。
あくまでも『悪く無い』
英語圏の読者が多いので敢えて英語で言うと
『Not Bad』
味付け自体すごくシンプルだ。
僕が他のローカルで別のMiXaoを食べたときは、もっとにんにくが多くて、Beer's friend
って感じだ。
即興で作ってもらったのだから文句は言うまい。
そしてこの一等地にして60,000VND
思っていたよりもずっと安いじゃないか。
この店は他にも多くのベトナム料理が揃っていて、もちろんヌードル以外もあれば、他にも10軒ほどの店が軒を連ねている。
さすがは『アジアの台所』
やはりここに来て、手に入らないものは無いのだ。
Taste・・・★★★
Price・・・★★★
Total・・・★★★★★★
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