Song Ba『Bun Bo Hue (Vietnamese Beef Noodle Soup)』

ここは7区の韓国人からも少し離れた飲食店の多い通りだ。

夕食に何を食べようかと迷ってバイクを走らせていたらたまたま通りかかったBunBoの店。

店内ではスタッフの家族と思しき子供が一人、おもちゃで遊んでいる。

今日はここに決めた。


注文したのはBunBo
まずはこの店のベーシックな味を試してみよう。

見ての通りスープは濁っていて見た目通りの大味だ。
さすがはローカル、といったところだ。
しかし牛肉・スープはともに臭みはなく、丁寧に処理されている。



そしてローカルならでは、というべきか、このブンボー、値段が25,000VND

わずか1USD程度だ。貧乏な僕にとってはとても良心的な値段である。

しかし、ホーチミンに住んでいてバイクを持っていないなら、若干行きづらい場所にある上に、ここは有名店でもなければ特別美味しいわけではない、というのが本音だ。
もちろん不味くない。

だがブンボーを始めベトナムヌードルショップはホーチミン市内数えきれないほどある。



ただ、ローカルに興味があるなら試してみるのも良いだろう。
しかし、英語も通じないことは覚悟の上で。。


Taste・・・★★
Price・・・★★★★★
Total・・・★★★★★★★



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