ここはベトナム・ホーチミンは7区。
騒がしい1区から離れたここはコリアンタウンもあるが、区域が広く、静かな住宅が立ち並ぶ中にも美味しいローカルな飲食店街も存在する。
その中でも僕が今日のランチに行ってきたのがこの店。
Bun Bo の専門店である。
飲み過ぎた次の日や、さっぱりした朝食を取りたいときにもベトナムのヌードルはちょうど良い。というのは僕の持論だが。。。
（何と言っても量が多いので。。）
Bun Boの専門店にきたのであれば当然僕が注文したのはこちら。
Bun Bo(40,000VND)
流石に1区ではないローカルレストランではこのくらいの値段だ。安い。
味は濃厚ピリ辛。だけども後味はさっぱり。不思議だ。
牛肉はベトナムでは珍しく若干の赤みを残した柔らかい茹で加減。
骨つきの煮込んだ牛肉が１個入っているのも良い
僕が座った席はこちら。
ローカル感がものすごいが、これがいいのだ。
お店の看板。
割と大きめの通り沿いにあるので、住所をたどっていけばすぐに見つかるだろう。
1区の喧騒な感じもいいけど、少し離れた閑静なレストランの方が僕のオススメです。
Taste・・・★★★★
Price・・・★★★★★
Total・・・★★★★★★★★★
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