今日の朝食に訪れたのはここ、QUAN AN TO XE
BunBoの専門店だ。
以前紹介した7区のTan Hoという店の道路を挟んで向かい側。
こちらの通りはベトナム料理屋が多種ある。
その中にお正月にも関わらず朝から営業している店が１軒。
早速バイクを乗り付けていったみた。
僕が注文したのは、まずは定番、BunBo(50,000VND)
濃厚な牛のスープに自家製のラー油が入った一品。
Phoと違って香草はもともと入っている。
ラー油が入っているので少し辛い、だからチリソースはお好みで。
備え付けはこの野菜だけ。しばらくホーチミンに住んでいるけど未だになんなのかよくわからない。
スーパーマーケットでは必ず売っているポピュラーな野菜のようだけど。
味は、見た目以上に辛くなくて優しい味。
牛肉もよく煮込まれていて柔らかく、臭みもなく美味しい。
これで50,000VNDなら安いもんだ。
少し遅めの時間にも関わらず周りには地元のお客さんがびっしり。
確かにこの価格、この味なら通ってしまうかもしれない。
店の看板はこんな感じ。
メニューブックなどは一切ないので、お会計まで値段もわからない。
まずは入店して、『BunBo』と注文すればスタッフの方がわかってくれるので大丈夫。
My Rating
Taste・・・★★★★
Price・・・★★★★
Total・・・★★★★★★★★
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